한국기행 통영 굴 양식장 굴무침 굴밥 굴김치 한기덕 굴밥상

“한국기행 - 혀끝 위의 겨울 4부”

 

경남 통영은 우리나라 굴 생산량의 70% 이상을 차지하고 있는 곳입니다. 통영 앞바다 한려수도의 하얀색 밭 아래 겨울 별미로 절대 빼놓을 수 없는 굴이 있습니다.

 

출처-한국기행

꿀보다 더 귀하다는 굴을 각자의 방식으로 만들고 있는 굴 양식업자들을 만나 봅니다. 가정 먼저 통영의 대표 굴 양식법인 수하식 굴 양식을 30년 넘게 운영하고 있는 바다 사나이 한기덕 씨는 함께 웃으며 일할 수 있는 가족이 있어 행복합니다.

 

통영 굴 택배

 

“통영 굴 양식장 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

▶ 한덕수산

경남 통영시 도산면 도산일주로 342-54

010-8567-9532

 

 

딸 부부와 아내 최둘자 씨와 함께 굴 무침, 굴밥, 굴김치 등 겨울 굴 밥상을 함께 맛보면 가족의 사랑을 함께 키워 갑니다.

 

통영-석굴

굴 양식 2세대 장용호 씨는 1960년대 대한민국 굴 양식을 처음 시작한 아버지를 기억합니다. 최근 굴 고급화에 모든 것을 걸고 개체 굴의 가능성과 매력에 빠져 아무도 알려주지 않는 굴 양식법을 스스로 터득하고 있습니다.

 

출처-한국기행

세대를 거듭할수록 업그레이드되는 굴 맛과 함께 굴이 좋아 통영에 살기 시작한 어업인들의 굴 밭에 살고 있는 인생을 함께 만나 봅니다.

 

▶한국기행 통영 먹장어 구이 서호시장 시락국 

한국기행 통영 먹장어 구이 서호시장 시락국 혀끝 위에 겨울 3부

 

▶한국기행 양평 6000운 가정식 나물백반 오경숙 할머니 64년 전통 노포

한국기행 양평 6000원가정식 나물백반 14가지 백반집 오경숙 할머니 64년 전통 노포 식당