전현무계획2 을지로 40년 전통 항아리 수제비 모둠전 노포

겨울철, 추위를 피할 수 있는 따뜻한 음식이 생각날 때, 을지로에 위치한 40년 전통의 수제비 맛집을 찾으면 속까지 따뜻하고 시원한 국물의 수제비를 맛볼 수 있습니다.

 

전현무계획2-을지로-수제비

을지로 40년 전통 칼국수

 

 

'전현무계획 11회'에서는 전현무와 조정민이 함께 을지로의 힙한 맛집을 방문해 이곳에서 진정한 겨울의 맛을 찾아봅니다. 쫄깃쫄깃한 맛의 일품인 을지로 항아리 수제비 맛집은 바로 아래서 확인할 수 있습니다.

 

 

 

 

영하 10도 날씨에도 불구하고 두 사람은 을지로에서 인기 있는 이 수제비 맛집을 찾았는데 이곳은 오래된 맛과 감성을 느낄 수 있는 곳으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

 

수제비 노포 맛집은 숙성된 밀가루 반죽을 얇게 펴서 만든 수제비로, 쫄깃쫄깃한 식감이 특징입니다. 수제비의 국물은 국내산 멸치를 사용하여 깊고 구수한 맛이 일품입니다. 특히 추운 겨울철, 이 수제비 국물은 몸을 따뜻하게 녹여줍니다.

 

-전현무계획2 맛집 공개-

 

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을지로 모둠전

 

 

이곳에서는 수제비 외에도 다양한 전을 함께 맛볼 수 있는데, 두부전, 동태전, 호박전 등 신선하고 맛있는 전들이 수제비와 함께 맛볼 수 있습니다.

 

 

 

 

여기에 매일 직접 담그는 배추 겉절이와 열무김치는 수제비와의 궁합은 최고입니다.수제비 맛을 더욱 좋게 만들어주는 것이 있는데 바로 이곳만의 비법 간장 양념장입니다.

 

추운 겨울, 을지로에서 40년 전통의 수제비와 함께 따뜻한 한 끼를 즐기며 몸과 마음을 녹이며 맛있는 식사를 할 수 있습니다.