전현무계획2 구례 토종닭구이 지리산 50년 전통 슈퍼 토종닭 요리 노포

<전현무계획2-지리산 한 바퀴 특집>에서 전현무와 곽튜브, 그리고 배우 김동준이 함께 구례의 숨겨진 찐 로컬 맛집을 찾아갑니다. 오늘 소개할 맛집은 바로 구례의 토종닭구이로 유명한 집인데, 이곳은 기자님이 소개하는 20년 단골집입니다.

 

전현무계획2-구례-토종닭구이

 

구례 토종닭구이

 

 

세 사람은 기장님의 추천을 받아 구례의 한 외진 곳에 위치한 맛집을 방문하게 됩니다. 사실 이곳은 주변 풍경만큼이나 외진 위치에 자리잡고 있어, 김동준은 "되게 뜬금없는 곳에 있다"고 말할 정도로 깜짝 놀라죠. 전현무 역시 "이런 곳까지 손님이 찾아오나?"라며 다소 의아해 하기도 합니다.

 

세 사람이 찾은 구례 수퍼마켓 토종닭구이는 바로 아래 버튼에서 확인할 수 있습니다.

 

 

 

 

그런데 예상과는 다르게 식당 안으로 들어서자마자 분위기는 확 달라집니다. 전현무는 "장소 끝내준다"며 감탄하고, 곽튜브는 "기장님 아니면 절대 찾을 수 없는 곳"이라고 하며 이곳이 바로 진짜 숨은 맛집임을 예고합니다.

 

-전현무계획2 맛집 리스트-

 

하동 콩국수👆️ 함양 70년 전통 한우국밥 👆️ 산청 흑돼지 👆️ 산청 산채정식 👆️

 

 

식당의 사장님은 세 사람을 반갑게 맞이하고, 기장님과의 통화 후 바로 토종닭을 잡아 손질을 시작합니다. 사장님은 “토종닭을 손질하는 데 약 10분 정도 걸린다”고 말합니다.

 

얼마 후, 사장님이 직접 손질한 토종닭을 가지고 나온 순간, 세 사람은 그 비주얼에 모두 놀라움을 금치 못합니다.

 

 

 

 

사장님은 "정성 들여 손질한 닭을 최고의 맛을 낼 수 있도록 구워낸다"고 설명하며, 바삭하게 구운 토종닭의 껍질과 촉촉한 속살이 그야말로 일품입니다. 그 맛은 자극적이지 않으면서도, 자연 그대로의 깊고 진한 풍미까지 느낄 수 있습니다.

 

여기에 구례 지역의 특산물과 함께 제공되는 반찬들도 이 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 신선한 재료들로 만든 반찬들이 메인 요리인 토종닭과 완벽한 조화를 이루며 최고의 토종닭구이를 맛볼 수 있습니다.