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오늘n 사당역 꽃삼겹살 리버스삼겹쌈 고기집

열심히 놀자 2025. 5. 21. 13:20

오늘n, 퇴근 후n 맛집 소개는 사당역 근처에 있는 고깃집입니다. 이곳은 서울과 경기도를 잇는 교통의 요지인 만큼, 매일 수많은 직장인들이 지나치는 곳으로 이처럼 유동 인구가 많은 지역답게, 골목 곳곳엔 오랜 단골을 자랑하는 맛집들이 있습니다.

오늘N, 퇴근 후N에서 소개할 곳도 그중 하나로, 저녁만 되면 자리가 없을 정도로 인기가 높은 ☞꽃삼겹살 전문점입니다.

☞사당역 꽃삼겹살 맛집은 아래 버튼 정확하게 확인할 수 있습니다. 너무나 맛있는 곳이라 꼭 방문해 보시기 바랍니다.

식당의 시그니처는 이름 그대로 '꽃처럼 핀 삼겹살'입니다. 얼려둔 삼겹살을 1.6mm의 정교한 두께로 썰어 낸 덕분에, 마치 예쁜 꽃잎이 접힌 듯한 비주얼이 눈을 사로잡습니다.

-오늘N 가성비 맛집 공개-

얇게 썬 고기는 금방 익어 바쁜 퇴근길 직장인들에게도 제격이고, 살코기와 지방의 조화가 완벽해 한 입 먹는 순간 고소함이 입안 가득 퍼집니다.

이곳에 꽃삼겹살은 ☞'리버스 삼겹쌈'이라는 독특한 방식으로 먹는데 보통은 고기를 상추에 싸 먹지만, 이곳 고깃집에서는 반대로 고기를 넓게 펴고 그 위에 김치와 콩나물을 올려 한 입에 싸 먹는 방식입니다.

또 하나의 숨은 비법은 바로 부추무침으로 사장님은 무려 25년 동안 곱창집을 운영했던 경력을 바탕으로, 고기의 맛을 더욱 끌어올릴 수 있는 부추무침을 직접 만듭니다.

느끼함은 잡아주고 감칠맛은 더해주는 이 부추무침 덕분에 고기 맛이 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

식사의 마무리는 바로 된장술밥입니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 자랑하는 된장술밥에는 사장님의 어머니께서 직접 재배한 돌미나리가 올라가 있어 향긋함이 살아있습니다.

직장인의 지친 하루, 기름기 살짝 흐르는 삼겹살로 입과 마음 모두를 위로받고 싶다면, 오늘N에서 소개하는 사당역 꽃삼겹살 맛집으로 찾아오시면 됩니다.