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오늘N에서 소개하는 중국집은 인천에 위치한 "왕갈비 해물짬뽕" 맛집으로 이곳은 짬뽕을 좋아하는 분들이라면 꼭 찾아야 할 맛집으로 유명한 곳입니다. 이곳은 하루에 단 100그릇만 판매되며, 오픈런을 해야 맛볼 수 있는 특별한 중국집입니다.
을왕리 왕갈비 해물짬뽕
짬뽕을 좋아하는 사람들이 꼭 맛봐야 하는, 맛보지 않으면 절대 후회하는 “왕갈비 해물짬뽕” 중식당은 바로 아래서 확인할 수 있습니다.
왕갈비 해물짬뽕은 호주산 A등갈 갈비가 통째로 들어가며, 고기의 잡냄새를 없애기 위해 다시마와 함께 삶는 독특한 조리 과정을 거칩니다.
"오늘N 방송에 소개된 맛집 리스트"
짬뽕을 볶기 전에 차돌박이를 추가하여 고소한 풍미를 더하고, 육수는 닭육수를 사용하여 깊고 구수한 맛을 자아냅니다. 왕갈비 해물짬뽕은 20년 경력의 박승현 사장님이 8년간 연구하여 완성한 작품으로, 육해공의 맛이 조화를 이루는 것이 특징입니다.
사천식 굴짬뽕
또한, 겨울철에 특히 인기가 높은 사천식 굴짬뽕은 탱글탱글한 통영 생굴을 강한 화력에 볶아 신선한 맛을 그대로 살립니다.
추운 날씨에 더욱 맛있게 즐길 수 있는 두 가지 짬뽕 메뉴는 짬뽕을 사랑하는 사람들에게 강력히 추천하는 중국집입니다. 오늘N의 격파 중식로드에서 소개하는 왕갈비 해물짬뽕과 사천식 굴짬뽕은 추운 겨울 꼭 한 번 맛보는 것을 추천합니다.
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