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“식객 허영만의 백반기행” 277회에서는 충북 음성과 진천의 숨겨진 맛집을 소개하며, 스타 셰프 최현석과 함께 소내장구이를 맛봅니다.
최현석 셰프는 최근 “흑백요리사”에 도전자로 출연해 많은 이들의 주목을 받았으며, 이번 방송에서도 그의 뛰어난 요리 실력을 선보입니다.
진천 소내장구이
오늘 맛본 진천의 한 소내장구이 맛집은 그 독특한 조리 방식으로 많은 사람들에게 사랑받는 곳으로 바로 아래서 확인할 수 있습니다.
이곳은 육수를 부어 먹는 방식으로 소내장구이를 제공하는데, 이는 다른 곳에서는 쉽게 경험할 수 없는 특별한 맛을 선사합니다. 50년의 전통을 자랑하는 이 식당은 지역 주민들뿐만 아니라, 소내장구이를 맛보기 위해 먼 길을 찾아오는 손님들로 항상 북적입니다.
소내장구이는 한약재를 우려낸 육수와 함께 제공되어 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 한약재 육수는 고기 냄새를 완벽하게 잡아주어, 더욱 맛있고 깔끔한 맛을 느낄 수 있게 해줍니다.
-백반기행 맛집 공개-
진천 삼창구이
다양한 부위를 함께 즐길 수 있어, 소내장구이를 처음 접하는 이들에게도 부담 없이 추천할 수 있는 메뉴입니다. 특히, 이 식당의 대표 메뉴인 삼창구이는 고양, 벌집위, 대창을 주재료로 하여 국물 요리와 구이를 동시에 맛볼 수 있는 독특한 조합을 제공합니다.
이 메뉴는 고소한 맛과 함께 깊은 국물의 풍미를 느낄 수 있어, 곱창을 사랑하는 이들에게는 꼭 한 번 경험해봐야 할 맛입니다. 또한, 이곳의 분위기는 아늑하고 편안하여, 친구나 가족과 함께 방문하기에 적합합니다.
맛있는 음식을 즐기며 소중한 사람들과의 시간을 보내기에 더할 나위 없는 장소입니다. 진천에서의 특별한 미식 경험을 원하신다면, 이 소내장구이 맛집을 꼭 방문해 보세요. 다양한 맛과 향이 어우러진 소내장구이와 함께 잊지 못할 순간을 만들어 보시기 바랍니다.