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“생활의 달인” 966회에서는 서울역 맛집으로 많은 사람들이 찾고 있는 베트남 쌀국수 달인을 소개합니다. 이곳은 서울역 근처에서 쌀국수를 사랑하는 많은 사람들에는 이미 너무나 유명한 맛집으로, 언제 방문해도 사람들로 북적이는 곳입니다.
베트남 쌀국수의 진정한 맛을 볼 수 있는 달인의 서울역 쌀국수집은 바로 아래 버튼을 통해서 정확하게 확인할 수 있습니다.
서울역 베트남 쌀국수
베트남 쌀국수 달인으로 소개되는 주인공은 베트남 북부 출신으로, 고향에서 할머니가 운영하던 쌀국수 가게의 맛을 그대로 재현하고 있습니다.
달인은 직접 쌀국수 면을 뽑아내어 신선하고 쫄깃한 면발을 만들어내며, 그 맛은 진정한 베트남 쌀국수를 그대로 맛볼 수 있게 해주고 있습니다. 달인이 쌀국수에 사용하는 육수는 24시간 동안 우려내어 만들어지며, 사골 육수에 통후추, 카다멈, 고수씨 등을 넣어 깊고 풍부한 감칠맛을 자랑합니다.
이러한 독특한 육수 덕분에 이곳은 평일, 주말 할 것 없이 항상 만석이며, 방문할 때는 웨이팅을 각오해야 할 정도로 인기가 높습니다.
당 티 히엔 달인
당 티 히엔 달인은 8년의 경력을 가지고 있으며, 고향에서 할머니에게 배운 비법으로 쌀국수를 만들고 있습니다.
한국에서 그 맛을 찾을 수 없어 직접 식당을 운영하게 되었다고 합니다. 그의 쌀국수는 서울역 근처 직장인들 사이에서 입소문을 타기 시작해, 이제는 서울역을 찾는 많은 이들이 꼭 들러야 하는 필수 코스가 되었습니다.
베트남 쌀국수 달인은 손님들이 배고플 때 언제든지 찾아갈 수 있는 따뜻한 가게를 만드는 것이 꿈이라고 말합니다.
서울역에서 소문난 베트남 현지 쌀국수의 진수를 경험하고 싶다면, 오늘 “생활의 달인”에서 소개하는 특별한 가게를 방문하면 진정한 베트남 쌀국수의 맛을 느낄 수 있는 기회가 될 것입니다.