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“생생정보 – 고수의 부엌, 버섯소갈비전골 & 육전진주냉면”
방송일시 : KBS2 월~금요일 오후 6시30분
“생생정보 고수의 부엌”에서는 추운 겨울 더욱 맛있게 먹을 수 있는 시원한 냉면 맛집을 찾아가 봅니다. 오늘 소개할 곳은 대전에 있는 곳으로 한우 육전과 진주냉면을 제대로 맛볼 수 있는 곳입니다.
차가운 물냉면이나 비빔냉면에 금방 부쳐낸 육전을 함께 먹으면 겨울철 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 만약 찬 음식이 싫은 분들은 뜨끈한 국물 맛이 일품인 “버섯소갈비전골”을 먹으면 됩니다.
-대전 버섯소갈비전골, 육전진주냉면 정보는 바로 밑에 있어요-
▣ 유원옥진주냉면
0507-1484-8904
대전 서구 둔산로 137번길 44
영업시간: 11시`21시/ 일요일 휴무
진주냉면과 버섯소갈비전골 맛집으로 소개하는 곳은 둔산동 법원 앞에 있는 곳으로 가게 입구가 노란색으로 되어 있어서 눈에 금방 들어오기 때문에 쉽게 찾을 수 있습니다. 또한 겨울철 제대로 맛볼 수 있는 석갈비, 생태찌개, 갈비탕, 황태탕 등도 많은 사람들이 즐겨 찾는 메뉴입니다.
디전 진주냉면 맛집으로 소개하는 곳은 <유원옥진주냉면>곳으로 이곳을 방문하려면 지하철을 시청역 5번, 6번 출구로 나와 약 3분 정도 떨어진 곳에 위치하고 있어 지하철을 이용할 수 있으면 편하게 방문할 수 있습니다.
진주냉면은 물냉면과 비빔냉면으로 먹을 수 있고 비빔냉면은 진하게 우려낸 해물육수에 천연과일을 갈아 넣어 3일 간 숙성 과정을 거쳐 만들어 더욱 깊은 맛으로 먹을 수 있고 물냉면은 해물육수와 사골육수를 섞어서 특허 받은 육수의 맛을 볼 수 있습니다.
진주냉면과 함께 맛있는 육전은 최고급 한우 우둔살 계란에 입혀 붙여내서 진주냉면과 함께 먹으면 최고의 궁합을 맛볼 수 있습니다.
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