생방송 오늘저녁 목표 20년 전통 뼈해장국 갈비탕 맛이 나는 뼈다귀해장국 돼지뼈해장국 선지내장탕

“생방송 오늘저녁 목표 20년 전통 갈비탕 맛이 나는 뼈해장국”

 

전라도 음식을 제대로 맛볼 수 있는 목포, 오늘저녁에서는 목포역 앞에는 20년 동안 같은 자리에서 장사를 하고 있는 노포 맛집을 소개합니다. 노포 식당을 운영하는 사장님이 정성 가득하게 끓이고 있는 뼈해장국을 먹이 위해서 목포에 살고 잇는 현지인들뿐 아니라 다른 지역에서도 찾아올 정도입니다.

 

목포-뼈해장국

이곳 뼈해장국은 얼큰한 맛의 일반 해장국과 다르게 맑은 국물로 담백한 맛이 일품인데 진한 국물은 오가피와 6년근 인삼, 그리고 다양한 귀한 재료를 이용해서 사장님의 오랜 노하우로 육수를 끓여서 마치 보약을 먹는 것처럼 보양식이나 다름 없습니다.

 

목포-뼈해장국

-목포 뼈해장국 맛집 식당은 아래서 확인 할 수 있어요-

▣ 은지네해장국

전남 목포시 삼학로 18번길 2-2

061-245-5033

 

 

뼈해장국을 만들 때 사용하는 등뼈는 냉동한 것을 사용하는 것이 아니라 생돼지등뼈를 이용해서 만들고 있어 더욱 맛이 맑은 국물에 등뼈를 수북하게 올려 나오는 뼈해장국 한 그릇에 9000원에 제공하고 있습니다.

 

목포-뼈해장국

이곳 사장님은 좋은 재료가 맛있는 음식을 만든다는 생각으로 식당에서 사용하는 대부분의 재료를 자전거를 타고 근처에 있는 시장에서 싱싱한 식재료를 직접 공수하고 산에서 직접 채취한 오가피와 지인들에게 받는 천일염과 인삼 등으로 진한 육수를 내고 있습니다.

 

목포-뼈해장국

추운 겨울 좋은 재료를 이용해서 정성으로 만들어 내는 뜨끈한 국물의 맑은 뼈해장국 한 그릇이면 얼어붙은 우리 몸도 한방에 녹을 수 있을 정도로 몸에도 좋고 맛도 좋은 뼈해장국입니다.

 

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