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<동네 한 바퀴>는 경남 청녕군에서 다양한 모습으로 살고 있는 사람들을 만나 봅니다. 이 지역은 낙동강과 화왕산으로 둘러싸여 있으며, 최근 유네스코 생물권 보전구역으로 지정된 아름다운 자연을 자랑합니다.
창녕 송이닭죽
창녕은 사계절 내내 다양한 매력을 지닌 곳으로, 특히 가을에는 송이버섯이 제철을 맞아 많은 사람들이 찾고 있는데 오늘 방송을 보고 창녕 송이닭죽이 궁금하신 분들은 아래서 정보를 확인할 수 있습니다.
화왕산에서 채취하는 송이버섯으로 만든 송이닭죽은 창녕을 대표적인 별미입니다. 이만기는 가을이 깊어가는 화왕산 근처의 작은 마을을 찾아가 빨간 단풍으로 물든 대문, 안종진 씨의 집을 보았습니다. 대문은 안종진 씨가 직접 만든 것으로 정성을 그대로 느낄 수 있습니다.
아래는 "동네 한 바퀴"에 방송된 다양한 맛집을 알아 볼 수 있습니다.
안종진 씨의 집안은 그의 손길이 닿지 않은 곳이 없을 정도 있습니다. 집안 곳곳에는 송이버섯과 관련된 다양한 요리법과 전통이 담긴 소품들이 배치되어 있어, 찾아오는 사람들에게 가을의 정취를 한껏 느끼게 합니다.
노단이마을의 주민들은 오랫동안 가을마다 직접 채취한 송이로 요리를 해왔습니다. 그중에서도 송이 닭국은 창녕에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식입니다.
이만기는 송이버섯의 고소한 향과 닭의 육즙이 어우러져, 한 그릇 먹으면 자연의 맛을 제대로 맛봅니다. 무더운 여름을 견디고 고개를 내민 송이버섯의 풍미를 제대로 맛봅니다.
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