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    캠핑 감성 미국식 바비큐

    경기도 이천에 있는 식당에서는 진정한 ‘텍사스식 바비큐’를 맛볼 수 있습니다. 이곳은 자연 속에서 고기를 구워 먹는 듯한 특별한 경험을 제공하기 위해, 어떤 날씨에도 불구하고 비가 오나 눈이 오나 야외에서 바비큐를 굽는 것을 고집하고 있습니다.

     

    택사스-바비큐
    극한직업

    극한직업에서 소개하는 바비큐 맛집에서 가을 캠핑 분위기를 제대로 느끼며 맛있는 텍사스식 바비큐 맛을 경험하고 싶은 분들은 바로 아래서 확인할 수 있습니다.

     

     

     

     

    텍사스식 바비큐

     

     

    손님들은 숲 속의 테이블에 앉아 캠핑하는 듯한 기분을 느끼며, 미국식 바비큐를 제대로 즐길 수 있습니다. 자연의 소리와 향기 속에서 고기를 맛보는 경험은 정말 특별합니다.

     

     

    매일 아침, 이곳의 직원들은 출근 후 가장 먼저 방역을 합니다. 연무기를 사용해 벌레를 퇴치한 후에야 고기 손질이 시작됩니다. 위생을 최우선으로 하여 손님들에게 안전한 음식을 제공하는 것이 이곳의 원칙입니다.

     

    6m 대형그릴 바비큐

     

     

    고기 손질이 끝나면, 6m가 넘는 대형 그릴에서 고기를 훈연하는 작업이 시작됩니다. 이 과정은 무려 12시간이 걸리며, 정성과 노력이 가득 담겨 있습니다. 그릴에서 고기가 구워지는 동안에는 장작의 양과 불의 온도를 수시로 확인해야 하는데, 이는 고기의 풍미를 극대화하기 위해 꼭 필요한 과정입니다.

     

     

     

    이천의 텍사스식 바비큐 식당은 단순한 고깃집이 아닙니다. 캠핑 감성을 제대로 느낄 수 있는 특별한 장소입니다. 친구나 가족과 함께 이곳의 바비큐를 맛보며 소중한 추억을 만드는 것은 이번 가을을 즐기는 좋은 방법이 될 것입니다.

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