티스토리 뷰

목차



    ”극한직업- 할머니의 노포“에서는 일상 속에서 따뜻한 정을 느낄 수 있는 특별한 노포를 찾아가 봅니다. 경기도 양평에 위치한 이 식당은 70년의 전통을 자랑하며, 당일 직접 만든 반찬으로 가득한 15첩 가정식 백반을 먹을 수 있고 또한 기름에 튀기지 않은 호떡과 흑설탕이 들어간 찐빵, 그리고 2,000원 칼국수와 3,000원 연탄불고기를 맛있게 먹을 수 있는 곳을 소개합니다.

     

    가정식-백반-노포
    양평-가정식백반

    양평 15첩 가정식 백반 노포

     

     

    극한직업에서 소개하는 양평 70년 전통 15첩 가정식 백반 노포가 궁금하신 분들은 바로 아래서 확인할 수 있습니다.

     

     

     

     

    할머니가 운영하는 양평 가정식 백반 노포는 하루 단 2시간만 운영을 하고 있습니다. 오전 11시부터 오후 2시까지 영업하는 이 식당은 식사 시간이 되면 손님들로 가득 차 발 디딜 틈이 없을 정도입니다.

     

     

    현재 할머니 사장님이 혼자서 운영하고 있어 하루 백반을 맛볼 수 있는 손님들을 제한하고 있습니다. 할머니의 하루는 새벽 5시부터 시작됩니다.

     

     

    6000원 가정식 백반

     

     

    할머니는 그날의 반찬을 만들기 위해 직접 재료를 손질하고 요리하는데, 이렇게 정성으로 만든 가정식 백반은 단 돈 6,000원으로 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있습니다.

     

     

     

     

    하루 2시간 장사를 끝내고 할머니가 향하는 곳은 오일장입니다. 이곳에서 좋은 품질의 재료를 확보하기 위해 눈으로 직접 확인하는 과정을 중요하게 생각하는 할머니는, 신선한 재료로 만든 요리를 손님에게 제공하기 위해 항상 최선을 다합니다.

     

    반응형