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고향민국에서는 여수의 가장 큰 섬, 돌산도에서 봄의 아름다움을 느끼면서 여행을 시작합니다. 여수에는 매년 약 100만 명이 찾는 천년고찰 향일암이 있습니다. 이곳은 "해를 바라보는 암자"라는 이름처럼, 여수의 봄기운이 가장 먼저 도착하는 곳이기도 합니다.
한국기행에서는 특히 여수에서 더욱 맛있게 맛볼 수 있는 여수 돌산갓김치 맛집을 소개합니다. 택배로도 주문할 수 있어서 집에서도 맛있는 돌산갓김치 맛을 볼 수 있습니다.
여수 돌산갓김치
여수의 대표적인 특산물 중 하나인 돌산갓은 해풍을 맞으며 자라 일반 갓보다 부드러운 식감과 독특한 향, 톡 쏘는 맛이 일품입니다.
정준임 씨는 남편의 고향인 여수에서 ☞갓김치 판매를 시작했지만, 자신의 손맛을 살려 갓김치 사업에 도전하게 되었습니다. 25년 동안 연구와 노력을 거듭하며 돌산에 자리 잡은 그녀의 사업은 이제 아들과 딸과 함께 이어지고 있습니다.
매일 아침, 정준임 씨는 갓 손질부터 시작해 고춧가루와 생강을 넣은 양념까지 모든 과정을 직접 챙깁니다. 그녀의 손길이 닿지 않는 곳이 없을 정도로 정성을 다합니다.
-한국기행 맛집 리스트-
돌산갓김치 택배
☞돌산갓김치는 여수 앞바다에서 잡은 신선한 멸치로 만든 멸치젓갈을 사용해 구수하고 담백한 맛을 자랑합니다. 특히 아삭한 식감과 알싸한 맛이 어우러져 다른 갓김치와는 비교할 수 없는 특별한 맛을 제공합니다.
또한, 돌산갓김치를 만들 때 사용하는 모든 재료는 100% 국내산으로, 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 오늘 한국기행에서 맛보는 돌산갓김치는 전국 어디에서로 택배 주문해서 맛있게 먹을 수 있습니다.