고향민국 무안 산낙지짬뽕 표고등심탕수육 표고탕수 시인 중국집

전남 무안 갯벌에는 두 남자가 물가를 따라 석화와 게를 잡고 있습니다. 이들은 평범한 어부가 아니라 지역 명물로 소문난 중국집의 주방과 홀에서 일하고 있습니다.

 

무안-산낙지짬뽕

 

고향민국에서 소개하는 ☞무안 시인 중국집은 아래 버튼에서 확인할 수 있습니다.

 

 

 

 

이곳 중국집은 무안 지역 주민은 물론, 입소문을 타고 외지인들까지 찾아오는 인기 맛집입니다.

 

무안 시인 중국집

 

 

 

가게에서는 짜장면, 탕수육 등 흔히 볼 수 있는 중국 요리도 맛볼 수 있지만, 진짜 주인공은 따로 있습니다. 바로 산낙지를 통째로 넣은 얼큰한 산낙지짬뽕입니다.

 

-고향민국 가성비 맛집 리스트-

 

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산낙지짬뽕에는 쫄깃한 식감이 살아있는 낙지 한 마리가 통으로 담겨 나옵니다. 국물은 맑고 깊은 감칠맛이 살아있고, 해산물의 시원한 맛까지 환상적입니다.

 

특히 낙지의 경우 냉동이 아닌, 그날 잡은 산낙지를 바로 조리하기 때문에 쫄깃함과 신선도가 남다릅니다. 생물 낙지 특유의 탱글탱글한 식감은 한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 강렬한 인상을 남깁니다.

 

무안 표고탕수

 

 

여기에 함께 주문하면 좋은 메뉴가 있는데 바로 표고탕수입니다. 일반 탕수육과는 달리 표고버섯으로 만든 표고탕수와 등심으로 만든 탕수육도 맛볼 수 있습니다.

 

 

 

 

고기는 부드럽고 진한 육즙이 살아 있고, 표고버섯은 쫄깃한 식감과 함께 입안을 향긋하게 만들어 줍니다.

 

이곳 특별한 중국집 단순히 요리만 하는 것이 아니라, 손님들을 위한 작은 라이브 공연도 함께 하고 있습니다.

 

중국집은 시인이 직접 운영하는 곳으로, 가게 간판부터 메뉴판까지 감성적인 문구들로 채워져 있어 이색적인 분위기를 느낄 수 있는 곳입니다.